Nous voilà en Avril ! Le ciel s’éclaircit, les jardins et les parcs fleurissent, et la bonne humeur règne ! C’est un mois parfait pour faire de jolis cupcakes de Printemps !
Auteur : Renate de Patissea
Je suis la gérante de Patissea et quand j'ai un peu de temps entre 2 rendez-vous, je partage avec vous ici l'actualité de la boutique et des nouvelles tendances pâtisserie ;-) ! N'hésitez pas à commenter pour nous donner votre avis sur les sujets traités, ou nous dire si vous avez testé nos recettes, ce qui nous ferait grand plaisir!
Les biscuits surprise
Découvrez les biscuits surprise, qui vont amuser vos enfants à l’occasion de Carnaval : les 2 ingrédients-clés (des délicieux biscuits sablés, et des confettis multicolores) garantissent une bonne partie de rigolade lors de la dégustation ! 🙂
Découvrez le gâteau cagette
Vous avez aimé le Number Cake ? Alors vous allez adorer la dernière tendance : le gâteau cagette de fruits ! Il s’agit d’une tarte aux fruits déguisée en cagette à l’aide de biscuit sablé 🙂
Voici quelques exemples de réalisations pour vous mettre l’eau à la bouche (et le pied à l’étrier !!) :
- Le cagette cake pêches / abricots / framboises de Prunille fait son show (voir son blog) :
Un cadeau pour la maîtresse !
S’il est une tradition qui est un mystère total pour ceux qui n’ont pas d’enfants, c’est bien celle du cadeau maîtresse ! En effet, il est d’usage d’offrir un petit quelque chose à sa maîtresse / son ATSEM / sa nounou en fin d’année scolaire pour la remercier, et certains s’en rendent compte le dernier jour en voyant les autres offrir un cadeau 😀 Et vous qu’en pensez-vous ?
Comme c’est souvent un casse-tête, et comme on sait que vous a-do-rez pâtisser, voici quelques idées gourmandes qui plairont à coup-sûr, et changeront du traditionnel bouquet de fleurs !
Des meringues joliment décorées :
(Photo de Thermomix)
Découvrez le number cake !
Le number cake (ou letter cake), c’est LA tendance pâtisserie 2018 !
Source photo : Adi Klinghofer Bakery
Le principe de ces jolis gâteaux est une structure dure à 2 étages (pâte sablée, pâte feuilletée, dacquoise, etc… ) avec de la crème entre chaque niveau et une jolie décoration fraîche et gaie sur le dessus (de la crème, des macarons, des fruits, des fleurs comestibles, des meringues, …) : c’est en quelques sortes un croisement entre notre traditionnel mille-feuilles et un Fantastik de Michalak 🙂 Ce gâteau est idéal pour fêter un anniversaire ! Voyez par vous-même :
Source photo : Angel Encantador
DIY Calendrier de l’Avent maison !
Connaissez-vous les calendriers de l’Avent ? Quelle jolie façon d’attendre Noël !
Allez, cette année on se lance, on fait un calendrier maison ! Voici notre sélection d’idées faciles à réaliser :
- Le classique calendrier de l’Avent en chocolat :
Mais pas n’importe quels chocolats ! des bons, avec nos ingrédients préférés, et faits maison !
Kit calendrier de l’Avent de Silikomart : 1 moule à chocolats en silicone, 1 boîte à fenêtres pré-perforées, et un tiroir à chocolats à glisser à l’intérieur (photo : La ricetta che vale)
Test de l’emporte-pièce Halloween [Marie]
C’est bientôt Halloween ! La Fée d’Lys a testé pour vous l’emporte-pièce Wilton en forme de tête de mort. Découvrez ses jolies réalisations :
Flan à la citrouille
Ca fait un moment qu’on réfléchit à comment on va vous présenter le superbe nouveau moule Raggio de Silikomart. Et en testant un gâteau tout simple dedans, c’est devenu une évidence : c’est un moule en forme de citrouille !!! Alors pourquoi ne pas faire un gâteau à la citrouille ?
Aussitôt dit, aussitôt fait : voici notre flan à la citrouille !
Un gâteau plein d’amour!
Nous on adooooore les bisous ! Il y a le baiser d’amitié, le bisou de remerciement, le baiser langoureux des amoureux, le petit bisou mouillé d’un enfant (notre préféré !)…
Et notre autre grande passion, c’est la pâtisserie (of course !), alors il était impossible pour nous de ne pas craquer pour le nouveau moule Bacio de Silikomart :
De jolies tablettes de chocolat maison
Si comme nous vous aimez le chocolat, alors vous allez adorer faire des tablettes de chocolat maison! Grâce aux supers moules à tablette de chocolat de Silikomart, customisez vos tablettes selon vos envies!
Faites simplement fondre du chocolat blanc, lait ou noir, versez-le dans le moule et saupoudrez de fruits secs, smarties, fruits confits, etc…. et laissez prendre le chocolat. Lire la suite « De jolies tablettes de chocolat maison »
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