Les colorants alimentaires : quelle belle invention, mais aussi quelle prise de tête lorsque vous n’obtenez pas le résultat voulu ! Voici quelques astuces que nous donnons régulièrement à nos clients :
Comment obtenir un glaçage noir ? J’ai vidé tout mon pot de colorant, et j’obtiens seulement du gris !
C’est bientôt Halloween, et vous avez acheté notre super colorant noir en poudre ou en gel. Mais lorsque vous le mélangez à votre glaçage ou à votre pâte à gâteau, HORREUR!, c’est tout gris !
Revenons aux cours d’Arts plastique : Noir + blanc = gris. Et effectivement, votre glaçage au sucre glace ou votre pâte à gâteau sont généralement blancs ou beiges. Donc à moins d’y mettre le pot de noir en entier (et encore…) vous n’obtiendrez pas de vrai noir.
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