Catégorie : Noël

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Donuts de Noël

Renate de Patissea

Bon, ça y est, nous y sommes : le 1er décembre !!! J’ai attendu si longtemps avant de vous poster cela… Un dessert de Noël à emporter? Un goûter amusant ? Un petit quelque chose à offrir ? Et si vous réalisiez des donuts de Noël?

Photo (c) Natalyka

Pour cela, rien de plus simple : un moule à donuts ou un moule à mini donuts, une préparation pour donuts à laquelle vous n’aurez qu’à ajouter de l’eau et de l’huile, des pastilles de glaçage melts à fondre, et plein de jolies décorations

Retrouvez les jolies décorations de Noël sur la boutique : étoiles, billes blanches, flocons, sapins de Noël, etc… Soyez créatifs !

Anniversaire d'enfants, cupcakes, Gâteaux exceptionnels, Noël, Nouvelles tendances

Découvrez le gâteau en cupcakes !

Renate de Patissea

Découvrez le gâteau en cupcakes !

Une grande fête approche, et vous êtes partagé(e) entre l’envie de vous donner du mal en faisant un super beau gâteau à thème, super photogénique (Hello Instagram !), et qui ravira vos convives, et…. l’envie de vous simplifier la vie avec des cupcakes tout simples… Mais non, on ne peut quand même pas faire simple pour les 80 ans de mémé ou la super fête d’anniversaire de votre petit dernier qui rêve d’Olaf, le bonhomme de neige de la Reine des Neiges…Et si vous faisiez les 2?

Des cupcakes archi-simples et rapides à faire, et une déco à couper le souffle ? Voici le gâteau à thème le plus simple du monde. Inutile de faire une multitude de gâteaux à découper et assembler !

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Réaliser sa bûche de Noël soi-même

Renate de Patissea

Les Fêtes de Fin d’Année approchant à grand pas, il est temps de s’entraîner à réaliser une belle et bonne bûche! Patissea vous accompagne dans vos recherches !

  • La bûche roulée (la plus simple!)

Pour la réaliser, il vous faudra un tapis silicone à rebords. On réalise une génoise bien moelleuse, et on la nappe de ganache, crème au beurre ou mousse au chocolat ou aux fruits avant de la rouler puis on décore le dessus.

Notre sélection de recettes : bûche légère au coulis de fruits rouges (source : cuisine az) et bûche mousse au chocolat-praliné  (source : jujube en cuisine) : cliquez sur les images pour accéder aux recettes :

buche-roulee-coulis-fruits-rouges   buche-roulee-praline

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Biscuits sablés, Noël, Vos réalisations

Bonne fête de l’Aïd-el-Fitr!

Renate de Patissea

Bonne fête de l’Aïd-el-Fitr à tous les Musulmans! Voici les gourmandises préparées par notre cliente Sanaa avec les moules Patissea, merci à elle pour cette jolie photo!

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Sanaa a utilisé les moules suivants: