Recettes

Un cadeau pour la maîtresse !

S’il est une tradition qui est un mystère total pour ceux qui n’ont pas d’enfants, c’est bien celle du cadeau maîtresse ! En effet, il est d’usage d’offrir un petit quelque chose à sa maîtresse / son ATSEM / sa nounou en fin d’année scolaire pour la remercier, et certains s’en rendent compte le dernier jour en voyant les autres offrir un cadeau 😀 Et vous qu’en pensez-vous ?

Comme c’est souvent un casse-tête, et comme on sait que vous a-do-rez pâtisser, voici quelques idées gourmandes qui plairont à coup-sûr, et changeront du traditionnel bouquet de fleurs !

 

Des meringues joliment décorées :

meringues(Photo de Thermomix)

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Recettes

Présentation de Maman Pâtisse, la nouvelle rédactrice.

Quelle joie pour moi de faire partie de l’équipe Patissea ! Je serai désormais l’une des rédactrices du blog. J’aurai pour mission de vous dégoter les nouvelles tendances culinaires et de vous faire découvrir l’attirail nécessaire pour réaliser de beaux et bons gâteaux. Sans oublier de gourmandes recettes concoctées rien que pour vous.
Mais avant tout, une présentation s’impose.
Je m’appelle Déborah, proche de la trentaine. Je travaille dans le prêt-à-porter enfant. Et je suis maman d’un rayon de soleil de 7 ans.
C’est grâce à lui que la pâtisserie est arrivée dans ma vie. Quelques temps après sa naissance, j’ai eu une révélation. Je ne sais d’où elle est tombée mais depuis je ne quitte plus mes ustensiles de cuisine.

C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de créer un blog (mon deuxième rayon de soleil).

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Recettes

Découvrez le number cake !

Le number cake (ou letter cake), c’est LA tendance pâtisserie 2018 !

a722debc2a2f0bbcd3d624818be62091Source photo : Adi Klinghofer Bakery

Le principe de ces jolis gâteaux est une structure dure à 2 étages (pâte sablée, pâte feuilletée, dacquoise, etc… ) avec de la crème entre chaque niveau et une jolie décoration fraîche et gaie sur le dessus (de la crème, des macarons, des fruits, des fleurs comestibles, des meringues, …) : c’est en quelques sortes un croisement entre notre traditionnel mille-feuilles et un Fantastik de Michalak 🙂 Ce gâteau est idéal pour fêter un anniversaire ! Voyez par vous-même :

Pasta+de+almendra+crujiente%2C+crema+de+vainilla+y+fruta.pngSource photo : Angel Encantador

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Recettes

DIY Calendrier de l’Avent maison !

Connaissez-vous les calendriers de l’Avent ? Quelle jolie façon d’attendre Noël !

Allez, cette année on se lance, on fait un calendrier maison ! Voici notre sélection d’idées faciles à réaliser :

 

  • Le classique calendrier de l’Avent en chocolat :

Calendrier-avent-silikomart12

Mais pas n’importe quels chocolats ! des bons, avec nos ingrédients préférés, et faits maison !

Kit calendrier de l’Avent de Silikomart : 1 moule à chocolats en silicone, 1 boîte à fenêtres pré-perforées, et un tiroir à chocolats à glisser à l’intérieur (photo : La ricetta che vale)

 

 

 

 

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Automne, Recettes, Silikomart

Flan à la citrouille

Ca fait un moment qu’on réfléchit à comment on va vous présenter le superbe nouveau moule Raggio de Silikomart. Et en testant un gâteau tout simple dedans, c’est devenu une évidence : c’est un moule en forme de citrouille !!! Alors pourquoi ne pas faire un gâteau à la citrouille ?

Aussitôt dit, aussitôt fait : voici notre flan à la citrouille !flan-citrouille-raggio3s.jpg

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4h, chocolat

Brownie sans beurre

Le brownie fait partie des gâteaux préférés de notre entourage, enfants comme adultes. Mais ce n’est pas le gâteau le plus léger, avouons-le ! Et si on vous disait qu’on a trouvé LA recette du brownie light, qui vous fera aimer ce gâteau (si ce n’est pas déjà le cas) car elle remplace le beurre par un ingrédient surprenant ?

Brownie-sans-beurre-patissea1

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Silikomart, Zoom produit

Un gâteau plein d’amour!

Nous on adooooore les bisous ! Il y a le baiser d’amitié, le bisou de remerciement, le baiser langoureux des amoureux, le petit bisou mouillé d’un enfant (notre préféré !)…

Et notre autre grande passion, c’est la pâtisserie (of course !), alors il était impossible pour nous de ne pas craquer pour le nouveau moule Bacio de Silikomart :

moule-bacio-3D-silikomart.jpg Lire la suite « Un gâteau plein d’amour! »

Apéro / salé

Macarons salés : Tomate / Philadelphia!

On continue dans le thème de l’apéro dinatoire avec une recette vraiment surprenante trouvée ici ! On connaît tous les macarons : ces délicieux gâteaux sucrés qu’on s’achète généralement pour des occasions particulières. Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser des macarons originaux tomate/fromage qui feront mouche auprès de vos invités !

macaron-tomate

(source : pinterest)

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