Merci Maîtresse, Recettes

Un cadeau pour la maîtresse !

Renate de Patissea

S’il est une tradition qui est un mystère total pour ceux qui n’ont pas d’enfants, c’est bien celle du cadeau maîtresse ! En effet, il est d’usage d’offrir un petit quelque chose à sa maîtresse / son ATSEM / sa nounou en fin d’année scolaire pour la remercier, et certains s’en rendent compte le dernier jour en voyant les autres offrir un cadeau 😀 Et vous qu’en pensez-vous ?

Comme c’est souvent un casse-tête, et comme on sait que vous a-do-rez pâtisser, voici quelques idées gourmandes qui plairont à coup-sûr, et changeront du traditionnel bouquet de fleurs !

Des meringues joliment décorées :

meringues(Photo de Thermomix)

Lire la suite « Un cadeau pour la maîtresse ! » →

Avec des enfants, Goûter enfants, Inspiration US, Noël, Zoom produit

Donuts de Noël

Renate de Patissea

Bon, ça y est, nous y sommes : le 1er décembre !!! J’ai attendu si longtemps avant de vous poster cela… Un dessert de Noël à emporter? Un goûter amusant ? Un petit quelque chose à offrir ? Et si vous réalisiez des donuts de Noël?

Photo (c) Natalyka

Pour cela, rien de plus simple : un moule à donuts ou un moule à mini donuts, une préparation pour donuts à laquelle vous n’aurez qu’à ajouter de l’eau et de l’huile, des pastilles de glaçage melts à fondre, et plein de jolies décorations

Retrouvez les jolies décorations de Noël sur la boutique : étoiles, billes blanches, flocons, sapins de Noël, etc… Soyez créatifs !

Non classé

Ranger son matériel de pâtisserie

Renate de Patissea

Comment ranger ses accessoires de pâtisserie quand, comme moi, on en a énormément? Voici quelques astuces pour vous faciliter la vie au quotidien :

1. On trie

Vous adorez pâtisser depuis de nombreuses années? Alors il y a certainement dans vos placards des moules qui sont abîmés, ou que vous n’utilisez plus car vous en préférez d’autres. Jetez définitivement votre moule à cake rouillé ou votre moule à manqué avec le revêtement abîmé, et remplacez-les par du neuf, ils ne coûtent pas cher.

Lire la suite « Ranger son matériel de pâtisserie » →
Anniversaire d'enfants, Avec des enfants, Inspiration US, Nouvelles tendances

Découvrez le magnum cake

Renate de Patissea

Crédit photo http://www.einfachbacken.de

On vous entend : « Woaaaaah j’adooore, mais qu’est-ce que c’est ? ». Découvrez la nouvelle tendance du moment : les magnum cakes (ou cakesicles aux USA) !

C’est une mignonne petite pâtisserie en forme de glace magnum ou mini magnum, et avec un bâtonnet pour le tenir, comme une vraie glace. Sauf que c’est pas glacé. Vous suivez ? Mais alors le magnum cake, c’est quoi exactement ? ! C’est un petit gâteau recouvert d’une coque craquante, et joliment décoré.

Lire la suite « Découvrez le magnum cake » →
Produits, Zoom produit

Jouez avec les colorants !

Renate de Patissea

Les colorants alimentaires : quelle belle invention, mais aussi quelle prise de tête lorsque vous n’obtenez pas le résultat voulu ! Voici quelques astuces que nous donnons régulièrement à nos clients :

Comment obtenir un glaçage noir ? J’ai vidé tout mon pot de colorant, et j’obtiens seulement du gris !

C’est bientôt Halloween, et vous avez acheté notre super colorant noir en poudre ou en gel. Mais lorsque vous le mélangez à votre glaçage ou à votre pâte à gâteau, HORREUR!, c’est tout gris !

Revenons aux cours d’Arts plastique : Noir + blanc = gris. Et effectivement, votre glaçage au sucre glace ou votre pâte à gâteau sont généralement blancs ou beiges. Donc à moins d’y mettre le pot de noir en entier (et encore…) vous n’obtiendrez pas de vrai noir.

Lire la suite « Jouez avec les colorants ! » →
Anniversaire d'enfants, cupcakes, Gâteaux exceptionnels, Noël, Nouvelles tendances

Découvrez le gâteau en cupcakes !

Renate de Patissea

Découvrez le gâteau en cupcakes !

Une grande fête approche, et vous êtes partagé(e) entre l’envie de vous donner du mal en faisant un super beau gâteau à thème, super photogénique (Hello Instagram !), et qui ravira vos convives, et…. l’envie de vous simplifier la vie avec des cupcakes tout simples… Mais non, on ne peut quand même pas faire simple pour les 80 ans de mémé ou la super fête d’anniversaire de votre petit dernier qui rêve d’Olaf, le bonhomme de neige de la Reine des Neiges…Et si vous faisiez les 2?

Des cupcakes archi-simples et rapides à faire, et une déco à couper le souffle ? Voici le gâteau à thème le plus simple du monde. Inutile de faire une multitude de gâteaux à découper et assembler !

Lire la suite « Découvrez le gâteau en cupcakes ! » →
Anniversaire d'enfants, été, Inspiration US, Nouvelles tendances, Printemps, Recettes

Gâteau de Fête des Mères ensoleillé

Renate de Patissea

Cette année, on met du soleil et de la gaieté dans notre gâteau de Fête des Mères ! Histoire de nous changer de ce temps triste et pluvieux…

Et puis ça nous permettra d’utiliser toutes les jolies douilles qui sommeillent dans nos tiroirs en attendant un retour à notre vie sociale (et gourmande!) d’avant !

Lire la suite « Gâteau de Fête des Mères ensoleillé » →
4h, chocolat, Goûter enfants, Pâques, Petits gâteaux, Produits, Silikomart, Zoom produit

Biscuits « Petit Écoliers » de Pâques

Renate de Patissea

Les biscuits Petits Écoliers, régressifs à souhait… Quoi de mieux pour préparer Pâques ?

Avec les kits Cookie Choc de Silikomart, variez les plaisirs : biscuit nature/chocolat lait, biscuit cacao/chocolat blanc, noisettes, gelée de fruits… à vous de choisir !

Biscuits Petits Écoliers maison avec le kit Cookie choc « Easter » de Silikomart
Lire la suite « Biscuits « Petit Écoliers » de Pâques » →
Merci Maîtresse, Produits, Zoom produit

Cadeaux maîtresse 2020

Renate de Patissea

Quoi, on est déjà en juin ?! On n’a pas vu le temps passer, et voilà qu’il est à nouveau temps de préparer les cadeaux de fin d’année pour remercier les maîtresses et maîtres, les ATSEM, les AESH, les personnels de crèche, du périscolaire, etc…

Cette année, entre le télétravail, les enfants à la maison, et l’été à programmer, vous n’avez pas envie de passer 2 jours sur chaque cadeau, et on vous comprend ! Alors voici une sélection prête-à-offrir !

 

Un beau tablier pour la maîtresse parfaite

Une maîtresse toujours de bonne humeur, qui s’est donnée toute l’année sans compter, et dont on est un peu jalouses car notre enfant ne parle que d’elle 😉

tablier-cheesecake-almamater2Tablier « Cheesecake » 100% français. Plus de modèles ici.

Lire la suite « Cadeaux maîtresse 2020 » →