Recettes

Découvrez le number cake !

Le number cake (ou letter cake), c’est LA tendance pâtisserie 2018 !

a722debc2a2f0bbcd3d624818be62091Source photo : Adi Klinghofer Bakery

Le principe de ces jolis gâteaux est une structure dure à 2 étages (pâte sablée, pâte feuilletée, dacquoise, etc… ) avec de la crème entre chaque niveau et une jolie décoration fraîche et gaie sur le dessus (de la crème, des macarons, des fruits, des fleurs comestibles, des meringues, …) : c’est en quelques sortes un croisement entre notre traditionnel mille-feuilles et un Fantastik de Michalak 🙂 Ce gâteau est idéal pour fêter un anniversaire ! Voyez par vous-même :

Pasta+de+almendra+crujiente%2C+crema+de+vainilla+y+fruta.pngSource photo : Angel Encantador

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Anniversaire d'enfants

Gâteau d’anniversaire express

Saviez-vous qu’on observe un pic de naissances au mois de Mai? Et c’est par conséquent un mois rempli d’anniversaire de petits bouts de notre entourage. C’est donc le parfait moment pour sortir moules, décorations et pâtes à sucres afin de faire un gâteau qui fera briller leurs petits yeux!

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Anniversaire d'enfants

Les disques décors de gâteau

Quoi, vous ne connaissez pas encore les disques en papier azyme ou en sucre?! Ces petites merveilles vont vous faire devenir la/le superhéro de vos enfants!

Le principe : un disque imprimé sur un support comestible, à placer sur le dessus de votre gâteau, afin de le décorer à l’effigie d’une princesse ou d’un héro de dessin animé. Qui devinerait que sous cette superbe décoration de gâteau Winnie l’Ourson se cache peut-être un simple gâteau au yaourt? :

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