Apéro / salé

Madeleines salées : munster / cumin

L’été, on adore réaliser des apéros dînatoires entre amis ou avec la famille, mais souvent on manque d’idées originales et on retrouve toujours la même chose sur nos tables. Alors aujourd’hui, on vous montre comment détourner votre moule à madeleines pour une version salée qui va surprendre !

madeleine-munster-cumin

Pour réaliser une dizaine de madeleines, nous utilisons le moule à mini madeleines de Silikomart, pour un démoulage facile.

Ingrédients :

  • 75G de beurre salé fondu
  • 2 oeufs
  • 90g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • des graines de cumin
  • 25g de gruyère râpé
  • 100g de munster (coupé en dés)
  • Sel, poivre

Recette :

  1. Préchauffez le four à 200°C
  2. Avec les oeufs, séparez les blancs des jaunes
  3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les jaunes d’oeufs, le beurre fondu, le sel, le poivre, les graines de cumin et le gruyère râpé.
  4. Dans un autre récipient, battez brièvement les blancs d’oeufs, puis ajoutez-les au mélange précédent.
  5. Déposez de la pâte dans la moitié de vos récipients, déposer quelques dés de munster puis recouvrez le reste du récipient de pâtes.
  6. Enfournez au four pendant environ 10 minutes.

madeleine-munster-cumin1

Si vous aimez le fromage, c’est une recette qui va forcément vous plaire ! N’hésitez pas à partager vos photos si vous réalisez la recette ainsi que vos avis ! 🙂

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s