Quoi de plus gourmand qu’un moelleux au chocolat? Voici une recette facile à faire, rapide, et accessible aux débutants. De quoi faire une belle surprise à votre moitié!
Il vous en faudra 2, mais mieux vaut en faire 4 car -rendons-nous à l’évidence- il est impossible de résister à la délicieuse odeur de ces gâteaux et vous allez forcément vouloir en goûter un à la sortir du four 🙂 et avec un 4e en rab, vous pourrez choisir les 2 plus beaux pour l’occasion (et par conséquent encore manger le moins joli! hihi)
Moelleux au chocolat (craquants au-dessus et fondants dedans!)
- 100g de chocolat noir
- 3 œufs
- 50g de beurre
- 60g de sucre
- 40g de farine
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feux doux, en remuant régulièrement.
Battre les œufs et le sucre, puis ajouter d’abord la farine, puis le mélange chocolat/beurre tiédi jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Enfourner 10 min et … c’est prêt!
Nous avons choisi le moule Cuoricino 3D de Silikomart pour ces moelleux au chocolat, et avons donc du attendre leur refroidissement complet pour les démouler. On peut servir ces gâteaux froids seuls ou accompagnés de crème anglaise. Mais on peut également les déguster à la sortie du four pour un effet « coeur fondant » encore plus gourmand! (Pour cela, utiliser un moule à muffins classique en métal ou en silicone, pour un démoulage facile).
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